“服务员，请你把豆豉回锅肉套餐给我退了，我要换一份枣香红烧肉。”王女士对餐服人员说。“王女士您现已翻开包装了，按规定是不能退了。”ERP管理员肖丹阳回复道。“那我不论，横竖里边有点辣，我不吃，有必要给我从头换一份。”王女士接着说。“那您稍等一会，我立马组织。”肖丹阳微笑着回答说。这是笔者在3月6日上午十堰东站开往北京西的G1590次列车上看到的一幕。
当日上午8时40分，G1590次十堰东站开车后，6号车厢4F座位上王女士经过扫座椅上的二维码订餐，ERP管理员肖丹阳收到12306客服订餐信息后，及时组织取餐、加热、送餐。王女士翻开餐盒包装尝了口就要求退餐。退餐给高铁上餐服人员带来很大工作量，需求对原餐进行摄影上传、包装、送回中心厨房做出具体的查询、取证、作废处理。
武铁旅服传媒有限责任公司乘务分公司襄阳经营组日订单在200单左右，高峰期间日订单到达400单以上。“像王女士这样订餐翻开后再退餐现象也时有发生，咱们对顾客的口味需求，都会仔细考虑，全部把服务和旅客满足放在首位。”襄阳经营组马司理说。
在疾驰的高铁上点餐，分车配订单和自营订单。车配订单便是从灶台到站台由专门人员送到车厢门口，再由高铁上的餐服工作人员取餐后送到旅客手中。自营订单是高铁上餐车服务台上供给的套餐、食物、饮用品以及日子用品，由服务台餐服人员直接送到旅客手中。
智能点餐12306 App和座位扫码订餐体系，让“送餐到座”成为常态化，快捷性服务堪比城市外卖相同，奇妙地打破了车厢与车站之间的物理间隔约束，使得旅客动动手指，高铁外卖便能轻松配送至座位前。让旅客在奔驰的旅途中，能轻松敞开一场舌尖上的地域风味之旅。
客服12306渠道不只接入各连锁品牌，更引进本地像鲍菇牛肉粒、鲍菇鸡丁、酱爆三丝、马铃薯烧牛腩、红烧肉园、金汤巴沙鱼、果蔬乳品等十余种地域特征。价格从15元至65元之间不等，以“家常感”赢得旅客喜爱。正如网友所言：“高铁盒饭不再是‘迁就’，而是旅途中的‘唯美的小确幸’。”
春运刚刚完毕，但高铁车厢内的“烟火气”仍在连续。温暖的不只是旅客辘辘饥肠，更悄然安慰了绵长旅途中疲乏的心灵。今年前两个月乘务分公司襄阳经营组自营订单累计到达16200单，车上退单490单；车配订单累计完结13100单，商户退单287单。
十堰一位林先生为乘坐汉口站至十堰东站的G6847次爸爸妈妈点餐，因爸爸妈妈垂暮不便去餐车，不会运用12306订餐服务，且身体不适需求用药，林先生在家里经过12306客服订餐后，并联系到当日值勤ERP管理员肖丹阳寻求协助，肖丹阳及时热好餐食给林先生爸爸妈妈送到座位上，并送上热水便利旅客服药。林先生在谈论区感叹：“本来高铁不只能送咱们回家，还能让咱们在途中‘吃’出一份对日子的酷爱，感触到家相同的温暖。”热情周到的服务，襄阳经营组好评率从曩昔的71%提升至94%。
现在，汉十高铁十堰东站始发一切高铁都具有这些点餐功用。旅客只需求在座位上动动手指，餐饮就能送跟前，尝一口人间烟火, 品一味年月静好。
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